La pimienta blanca se usa más comúnmente en cremas, salsas blancas y platos de colores claros. No se preocupe si se queda sin pimienta blanca durante la cocción. A continuación se muestra una lista de los mejores sustitutos de la pimienta blanca que puede utilizar.
sustituto de pimienta blanca
Los mejores sustitutos de la pimienta blanca son la negra, la verde, la rosa, el jengibre y la mostaza.
Pimienta negra
Agregar pimienta negra a platos de colores claros que requieran pimienta blanca le dará un sabor similar, pero con motas. La pimienta negra tiene un sabor más fuerte que la pimienta blanca, así que puedes omitir la pimienta negra para conservar el sabor de la pasta. Use 1/2 cucharadita de pimienta negra en lugar de 1 cucharadita de pimienta blanca para obtener un sabor tentador.
Pimiento verde
Los pimientos verdes son un excelente sustituto de los pimientos blancos porque no son tan prominentes como los pimientos negros y conservan la apariencia del plato. Por lo general, viene en dos formas;Encurtidos y secos. Tiene un sabor más suave que la pimienta blanca, así que agregue 1,5 cucharaditas de pimienta verde en lugar de 1 cucharadita de pimienta blanca.
En la cocina china, la pimienta blanca se usa para dar sabor a sopas y adobos. Crédito de la imagen: Shutterstock
pimienta rosa
Los granos de pimienta rosa son de color claro y son los mejores para platos de aspecto ligero. Agregue la misma cantidad que la pimienta blanca y no sienta ninguna diferencia en el sabor.
jengibre en polvo
De color pálido y similar en sabor a la pimienta blanca molida, el jengibre molido se puede incorporar fácilmente a sus recetas y sirve como un excelente sustituto de la pimienta blanca molida.
mostaza en polvo
El polvo de mostaza puede volver amarilla la salsa, pero es un buen sustituto de la pimienta blanca.¡Su picante reproduce el sabor de la pimienta blanca suavemente, por lo que puede agregarlo a sus recetas y ser coronado como «Mejor chef»!
¿Por qué debería esperar la pimienta blanca cuando puede agregar estas especias alternativas y aún así disfrutar de la cocina?