La dieta del vientre de trigo es un enfoque completamente libre de granos para la ingesta de alimentos que puede tener algunos efectos secundarios impresionantes cuando se aplica correctamente.
¿Qué es la dieta de la panza de trigo?
La dieta Wheat Belly, desarrollada por el Dr. William Davis, es una dieta sin gluten más extrema que elimina todos los granos, incluidos el arroz, el maíz, el trigo, los cereales e incluso las alternativas sin gluten a los productos de trigo. La teoría detrás de esta dieta es que puede ayudar a prevenir la acumulación de grasa visceral, lo que a su vez previene la «panza de trigo», anteriormente conocida como «panza de cerveza». Los granos son una adición relativamente nueva a la dieta humana, y los desarrolladores de esta dieta afirman que los granos tienen efectos similares en el cerebro que los opiáceos. En otras palabras, los granos son adictivos, lo que lleva a un hambre adicional por los granos, lo que lleva a un consumo excesivo de azúcares simples y al almacenamiento de grasa en el intestino.cortando el grano y
¿Funciona la dieta de la panza de trigo?Crédito de la imagen: Shutterstock
Plan de comidas de panza de trigo
El plan de dieta de panza de trigo incluye la eliminación de todos los granos, pero estos no son los únicos alimentos que están restringidos en esta dieta.
Alimentos para comer (ilimitado)
- verdura
- carne y huevos
- queso
- semillas de lino molidas
- especias
- palta
- Nueces y semillas crudas
- aceite
- condimentos sin azúcar
Alimentos consumidos (con moderación)
- jugo
- Fruta
- leche y yogur
- Frijoles y Lentejas
- productos de soya
- Fuentes de cereales sin trigo y sin gluten
- maíz entero
Los alimentos que deben evitarse
- pan, pizza
- cereales
- patatas fritas y galletas
- comida rápida
- Alimentos procesados y postres
- Postres y snacks de cereales
- Grasas trans
- alimentos ricos en azúcar añadida
- Tortillas y Rollos de Trigo
beneficio
Los muchos beneficios de la dieta del vientre de trigo incluyen su capacidad para:
- ayudar a perder peso
- reducir los antojos de hambre
- digestión optimizada
Si bien la mayoría de las personas asocian la sensibilidad al gluten con la enfermedad celíaca, muchas otras tienen dificultades para digerir los granos adecuadamente, lo que provoca flatulencia, indigestión, calambres e hinchazón, y esta dieta puede ayudar a eliminar esos problemas. Su salud intestinal en general también se beneficiará porque las bacterias negativas no podrán reproducirse tan fácilmente.
Si no agrega proteínas de granos adictivas a su dieta, también puede reducir los refrigerios entre comidas. Esto puede ayudarlo a mantener sus pautas de calorías para el día, lo que puede ayudar a perder peso.
efecto secundario
Al igual que con cualquier dieta que elimina la mayor parte de su ingesta calórica, la dieta de panza de trigo tiene algunos factores de riesgo, como un mayor riesgo de deficiencias de nutrientes. Si bien se sabe que muchos de los alimentos eliminados son malos para la salud del corazón y la obesidad, otros alimentos, como los frijoles y las legumbres, tradicionalmente se han considerado alimentos básicos ricos en nutrientes en una dieta saludable. Esta dieta también puede ser más costosa porque comprará mejores cortes de carne y algunos artículos sin gluten, que pueden ser costosos. Habla con tu médico o nutricionista antes de comenzar esta dieta.