.jpg "Arándano rojo: propiedades, usos y contraindicaciones")
¿Cuáles son las propiedades del arándano? Vamos a conocerlos todos, junto con los usos y contraindicaciones a tener en cuenta.
Perteneciente a la familia Ericaceae , el arándano , cuyo nombre científico es Vaccinium macrocarpon, es un arbusto de hoja perenne originario de América del Norte. Sus flores son rosadas, mientras que los frutos son bayas rojas. Son precisamente estos últimos los que cuentan con importantes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Ricos en fenoles, flavonoides, antocianidinas y elagitaninos, también contienen: fibra, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, vitaminas C, B6, A, E y K, tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico.
Gracias a sus propiedades , el arándano rojo está indicado para combatir problemas de vejiga, estómago, hígado y diabetes. En lo que a las vías urinarias se refiere, está especialmente recomendado para contrarrestar la recurrencia de infecciones como la cistitis. Parece, de hecho, que es capaz de impedir la adhesión de bacterias a las células de revestimiento del tracto urinario, bloqueando los procesos inflamatorios provocados por ellas. Estos preciados frutos rojos también son eficaces en el tratamiento de la gingivitis y la artritis reumatoide. Dulcis in fundo, en vista de comidas/cenas concurridas, ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre típicos después de una comida.
.jpg "Arándano rojo: propiedades, usos y contraindicaciones")
El arándano rojo está disponible comercialmente en forma de complementos alimenticios, es decir, extractos, polvos, cápsulas y comprimidos. En cuanto a las dosis, es recomendable seguir las indicaciones del herbolario o farmacéutico de confianza. Estos preciados frutos rojos también se pueden utilizar en la cocina, para preparar excelentes bebidas o salsas para recetas dulces o saladas.
En cuanto a las contraindicaciones , los arándanos no deben ser utilizados por personas alérgicas a uno o más componentes, por quienes siguen ciertas terapias farmacológicas y por mujeres embarazadas y lactantes. Cabe recalcar que nunca hay que excederse con las frutas porque podrían provocar diarrea y aumentar el riesgo de cálculos renales.